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发布时间:2021-11-20 15:04:54
走红美国
2013年1月,在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇,登上了美国Discovery探索频道的节目《流言终结者》,用来实验探究制作爆米花的快方法。节目过程节目中,三位主持人站在一个大箱子前,很神秘地介绍着箱子里装的是一种制爆米花快的设备,打开箱子一看,其实就是曾在中国大街小巷常见的“黑葫芦”老式爆米花机。
历史
原产于中美洲的玉米自16世纪传入中国,据记载明朝郑和下西洋带回了这种高产农作物。在原产地美洲以外,中国是玉米种植为普及的地区。玉米也是全世界总产量的粮食作物。民间习俗中,在农历二月初二即传统“龙抬头”这一天,人们都要吃爆玉米花。根据北方民间的神话故事,“金豆开花”的爆米花用以解救龙王为人间降雨。每逢农历二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子。
椰香爆米花做法
材料:
小玉米粒30克、黄油20克、细砂糖10克、椰蓉适量
做法:
(1)将小玉米粒吹去浮沉后,装入玻璃碗中;
(2)将黄油切成小块,放入碗中加热后倒入玉米碗中;
(3)加入细砂糖搅拌后,盖上盖子放入微波炉中高火加热3分钟左右;
(4)取出后趁热放入椰蓉摇晃均匀,待稍微凉后即可食用。
食用方法
焦糖奶香爆米花
材料:
爆米花、炼乳各适量
做法:
(1)将炼乳倒入爆好的爆米花中,搅拌均匀,使每颗爆米花都沾上炼乳;
(2)烤箱预热,将沾了炼乳的爆米花平铺在烤盘中,放入烤箱烤制金***;
(3)待完全凉透后即可食用。
制造过程愈加精巧也是不同。咱们商品的规划,每一个细节,咱们都是通过精心规划的,在不断地实验过程中,咱们的商品愈加好。爆米花的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,从色泽上也可看出,爆米花有黄油淡淡的香槟色,而劣质的则呈现米花本身的洁白。
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